Recettes Équilibre · Encas · cuisine grecque

Triangles filo épinards et chèvre

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pâte filo — 35 g
• Épinards frais — 100 g
• Fromage de chèvre (bûche) — 45 g
• Huile d'olive — 8 ml

Préparation

1. Préchauffe le four à 190 °C, fais tomber les épinards 3 minutes puis presse-les et hache-les.
2. Mélange avec chèvre émietté et poivre.
3. Superpose deux bandes de filo légèrement huilées, dépose une petite cuillerée de farce au bout et replie en triangle jusqu’au bout, répète avec le reste.
4. Huile la surface et cuis 18 à 22 minutes jusqu’à coloration.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, gluten.