Recettes Équilibre · Encas · cuisine italienne

Mini-pizzas aubergine et mozzarella

Name: Mini-pizzas aubergine et mozzarella
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Aubergines — 150 g; Mozzarella — 60 g; Tomates concassées (boîte) — 70 g; Huile d'olive — 8 ml; Pain complet — 30 g

🔥 367 kcal P 16 g · G 24 g · L 22 g · fibres 6 g ⏱ ~40 min 💶 ~1,38 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Aubergines — 150 g
Mozzarella — 60 g
Tomates concassées (boîte) — 70 g
Huile d'olive — 8 ml
Pain complet — 30 g

Préparation

Préchauffe le four à 210 °C et coupe l’aubergine en rondelles de 1 cm.
Huile et cuis 15 minutes sur une plaque puis retourne.
Garnis de tomates, mozzarella égouttée et origan, puis poursuis 10 minutes jusqu’à tendreté.
Sers avec le pain grillé.

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