Recettes Équilibre · Encas · cuisine japonaise

Tamago sando au pain complet

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pain de mie complet — 70 g
• Œufs — 110 g
• Mayonnaise — 15 g
• Moutarde — 5 g

Préparation

1. Cuis deux œufs durs 10 minutes puis rafraîchis et écale.
2. Écrase grossièrement avec mayonnaise, moutarde et poivre.
3. Répartis entre deux tranches de pain de mie, presse doucement puis coupe en deux.
4. Sers immédiatement ou garde au frais jusqu’au repas.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, oeufs, moutarde.