Recettes Équilibre · Encas · cuisine française

Crackers maison au sésame

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Farine de blé — 40 g
• Graines de sésame — 12 g
• Huile d'olive — 8 ml

Préparation

1. Préchauffe le four à 180 °C et mélange farine, sésame, huile, sel et environ 20 ml d’eau.
2. Étale entre deux feuilles de papier cuisson sur 2 mm puis retire le papier supérieur et prédécoupe des carrés.
3. Cuis 12 à 18 minutes jusqu’à coloration uniforme en retirant plus tôt les bords si nécessaire.
4. Laisse refroidir 10 minutes puis casse en crackers.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : sesame, gluten.