Recettes Équilibre · Encas · cuisine italienne

Bâtonnets de polenta au parmesan

Name: Bâtonnets de polenta au parmesan
Total time: 80 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Polenta (crue) — 40 g; Parmesan — 20 g; Huile d'olive — 8 ml; Yaourt nature — 50 g; Citrons — 10 g

🔥 326 kcal P 13 g · G 32 g · L 16 g · fibres 1 g ⏱ ~80 min 💶 ~0,78 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Polenta (crue) — 40 g
Parmesan — 20 g
Huile d'olive — 8 ml
Yaourt nature — 50 g
Citrons — 10 g

Préparation

Cuis la polenta dans 160 ml d’eau selon le paquet puis ajoute parmesan et poivre.
Étale sur 1,5 cm dans un petit plat et laisse refroidir 30 minutes.
Préchauffe le four à 210 °C, coupe en bâtonnets, huile et cuis 20 minutes en retournant à mi-cuisson.
Sers avec yaourt et jus de citron mélangés.

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