Recettes Équilibre · Encas · cuisine française

Chaussons épinards et ricotta

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pâte brisée — 50 g
• Épinards frais — 100 g
• Ricotta — 50 g
• Huile d'olive — 5 ml

Préparation

1. Préchauffe le four à 190 °C, fais tomber les épinards dans l’huile puis presse-les et hache-les.
2. Mélange avec ricotta, muscade et poivre puis laisse tiédir.
3. Découpe deux disques de pâte brisée de 12 cm, garnis modérément, humidifie les bords et replie en soudant à la fourchette.
4. Perce une fente et cuis 22 à 25 minutes jusqu’à coloration du dessous.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, gluten.