Saumon poêlé, écrasé de petits pois citronné

Name: Saumon poêlé, écrasé de petits pois citronné
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Pavé de saumon — 130 g; Petits pois (surgelés) — 200 g; Pommes de terre — 150 g; Beurre — 10 g; Citrons — 15 g

🔥 624 kcal P 43 g · G 45 g · L 26 g · fibres 16 g ⏱ ~25 min 💶 ~4,00 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pavé de saumon — 130 g
Petits pois (surgelés) — 200 g
Pommes de terre — 150 g
Beurre — 10 g
Citrons — 15 g

Préparation

Cuis les pommes de terre en cubes 12 minutes à l'eau bouillante salée, en ajoutant les petits pois pour les 4 dernières minutes.
Égoutte, ajoute le beurre et de la menthe ciselée si tu en as, puis écrase grossièrement à la fourchette, sel et poivre.
Poêle le pavé de saumon 3 à 4 minutes par face dans une poêle antiadhésive, côté peau d'abord.
Sers le saumon sur l'écrasé, arrosé du jus de citron.

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