Bol nordique au maquereau, betterave et pommes de terre

Name: Bol nordique au maquereau, betterave et pommes de terre
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Pommes de terre — 250 g; Filets de maquereau (boîte) — 90 g; Betterave cuite — 100 g; Fromage blanc — 60 g; Cornichons — 20 g; Moutarde — 5 g

🔥 527 kcal P 31 g · G 55 g · L 19 g · fibres 7 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,35 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pommes de terre — 250 g
Filets de maquereau (boîte) — 90 g
Betterave cuite — 100 g
Fromage blanc — 60 g
Cornichons — 20 g
Moutarde — 5 g

Préparation

Cuis les pommes de terre en cubes 13 minutes à l'eau bouillante salée et laisse-les tiédir.
Mélange le fromage blanc avec la moutarde, du poivre et de l'aneth ou de la ciboulette.
Compose le bol avec les pommes de terre, la betterave en dés, le maquereau émietté et les cornichons en rondelles.
Nappe de sauce et poivre généreusement.

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