Recettes Équilibre · Petits-déjeuners · cuisine française

Pain perdu salé au comté

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Pain de mie complet — 60 g
• Œufs — 110 g
• Lait demi-écrémé — 50 ml
• Comté — 30 g
• Beurre — 5 g

Préparation

1. Bats deux œufs avec le lait, du sel, du poivre et de la muscade dans une assiette creuse.
2. Trempe généreusement les tranches de pain de mie des deux côtés.
3. Fais-les dorer 3 minutes par face au beurre à feu moyen, en parsemant le comté râpé à mi-cuisson pour qu'il fonde.
4. Sers chaud, avec de la ciboulette ciselée.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, lait, oeufs.