Blinis express au saumon fumé

Name: Blinis express au saumon fumé
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: Farine de blé — 50 g; Œufs — 55 g; Fromage blanc — 80 g; Saumon fumé — 40 g; Citrons — 10 g

🔥 392 kcal P 26 g · G 43 g · L 12 g · fibres 2 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,18 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de blé — 50 g
Œufs — 55 g
Fromage blanc — 80 g
Saumon fumé — 40 g
Citrons — 10 g

Préparation

Fouette la farine avec un œuf, la moitié du fromage blanc et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Fais cuire des petits blinis 2 minutes par face dans une poêle antiadhésive, à feu moyen.
Mélange le reste de fromage blanc avec le jus de citron, du poivre et de l'aneth ou de la ciboulette.
Garnis les blinis de cette crème et du saumon fumé en lanières.

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