Recettes Équilibre · Plats · cuisine mexicaine

Fajitas de seitan aux poivrons et oignons

Name: Fajitas de seitan aux poivrons et oignons
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Tortillas de blé (wraps) — 90 g; Seitan — 100 g; Poivrons — 150 g; Oignons — 60 g; Citrons verts — 20 g; Huile d'olive — 8 ml

🔥 555 kcal P 30 g · G 66 g · L 17 g · fibres 8 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,83 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tortillas de blé (wraps) — 90 g
Seitan — 100 g
Poivrons — 150 g
Oignons — 60 g
Citrons verts — 20 g
Huile d'olive — 8 ml

Préparation

Fais sauter le seitan en lanières dans l'huile d'olive 3 minutes à feu vif avec cumin et paprika fumé.
Ajoute le poivron et l'oignon émincés et poursuis 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Fais tiédir les wraps à sec dans une poêle.
Garnis-les de la poêlée, arrose de citron vert, roule et sers aussitôt.

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