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Wok de seitan au brocoli, sauce soja-sésame

Name: Wok de seitan au brocoli, sauce soja-sésame
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Seitan — 120 g; Brocoli — 200 g; Riz basmati (cru) — 60 g; Sauce soja — 15 ml; Graines de sésame — 10 g; Huile de sésame — 8 ml

🔥 570 kcal P 37 g · G 62 g · L 17 g · fibres 8 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,90 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Seitan — 120 g
Brocoli — 200 g
Riz basmati (cru) — 60 g
Sauce soja — 15 ml
Graines de sésame — 10 g
Huile de sésame — 8 ml

Préparation

Cuis le riz.
Pendant ce temps, fais sauter le seitan en lanières 3 minutes à feu vif dans l'huile de sésame, puis ajoute le brocoli en petites fleurettes et 3 cuillères d'eau et couvre 4 minutes.
Verse la sauce soja, laisse caraméliser 1 minute et parsème de graines de sésame.
Sers sur le riz.

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