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Riz sauté au sésame, edamame et chou rouge

Name: Riz sauté au sésame, edamame et chou rouge
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Riz basmati (cru) — 70 g; Edamame (surgelés) — 130 g; Chou rouge — 100 g; Graines de sésame — 10 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de sésame — 8 ml

🔥 568 kcal P 23 g · G 70 g · L 21 g · fibres 12 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,71 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz basmati (cru) — 70 g
Edamame (surgelés) — 130 g
Chou rouge — 100 g
Graines de sésame — 10 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de sésame — 8 ml

Préparation

Cuis le riz 11 minutes à l'eau bouillante salée.
Pendant qu'il cuit, émince finement le chou rouge, puis fais-le sauter 5 minutes à feu vif dans l'huile de sésame avec les edamame.
Égoutte le riz, verse-le dans la poêle avec la sauce soja et fais sauter 3 minutes.
Parsème de graines de sésame et sers bien chaud.

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