Recettes Équilibre · Plats · cuisine chinoise

Riz sauté au tempeh et petits légumes

Name: Riz sauté au tempeh et petits légumes
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: chinoise
Ingredients: Riz basmati (cru) — 70 g; Tempeh — 110 g; Petits pois (surgelés) — 80 g; Carottes — 80 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de sésame — 8 ml; Ail — 3 g

🔥 635 kcal P 32 g · G 77 g · L 20 g · fibres 14 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,24 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Riz basmati (cru) — 70 g
Tempeh — 110 g
Petits pois (surgelés) — 80 g
Carottes — 80 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de sésame — 8 ml
Ail — 3 g

Préparation

Cuis le riz et étale-le sur une assiette pour qu'il tiédisse.
Pendant qu'il cuit, coupe le tempeh et la carotte en petits dés, puis fais dorer le tempeh 4 minutes dans l'huile de sésame à feu vif.
Ajoute la carotte et l'ail pour 3 minutes, puis les petits pois et le riz.
Verse la sauce soja et fais sauter 3 minutes en remuant.
Poivre et sers bien chaud.

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