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Gnocchis poêlés, tomates cerises et roquette

Name: Gnocchis poêlés, tomates cerises et roquette
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: italienne
Ingredients: Gnocchis frais — 250 g; Tomates cerises — 120 g; Roquette — 40 g; Levure maltée (paillettes) — 10 g; Graines de courge — 15 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 618 kcal P 21 g · G 86 g · L 21 g · fibres 7 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,92 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Gnocchis frais — 250 g
Tomates cerises — 120 g
Roquette — 40 g
Levure maltée (paillettes) — 10 g
Graines de courge — 15 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais dorer les gnocchis vegan (vérifie l'étiquette, certains contiennent de l'œuf) 8 minutes à feu moyen-vif dans l'huile d'olive, en les retournant à mi-cuisson.
Ajoute les tomates cerises coupées en deux pour les 3 dernières minutes.
Hors du feu, mélange la roquette pour qu'elle tombe à peine, sale et poivre.
Sers avec la levure maltée et les graines de courge par-dessus.

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