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Nouilles de riz sautées au tempeh et brocoli

Name: Nouilles de riz sautées au tempeh et brocoli
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Nouilles de riz — 70 g; Tempeh — 100 g; Brocoli — 150 g; Sauce soja — 15 ml; Sucre — 5 g; Citrons verts — 20 g; Huile de colza — 8 ml

🔥 598 kcal P 28 g · G 73 g · L 19 g · fibres 10 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,32 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Nouilles de riz — 70 g
Tempeh — 100 g
Brocoli — 150 g
Sauce soja — 15 ml
Sucre — 5 g
Citrons verts — 20 g
Huile de colza — 8 ml

Préparation

Fais tremper les nouilles de riz 5 minutes dans l'eau bouillante, puis égoutte-les.
Fais dorer le tempeh en dés dans l'huile 4 minutes à feu vif, ajoute le brocoli en petites fleurettes et 3 cuillères d'eau, et couvre 3 minutes.
Ajoute les nouilles, la sauce soja et le sucre, et fais sauter 2 minutes.
Arrose de citron vert et sers avec de la coriandre si tu en as.

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