Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Tofu à la basquaise, riz blanc

Name: Tofu à la basquaise, riz blanc
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Tofu ferme — 200 g; Poivrons — 150 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Oignons — 50 g; Riz basmati (cru) — 50 g; Ail — 3 g; Huile d'olive — 8 ml

🔥 598 kcal P 32 g · G 61 g · L 24 g · fibres 7 g ⏱ ~25 min 💶 ~3,10 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tofu ferme — 200 g
Poivrons — 150 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Oignons — 50 g
Riz basmati (cru) — 50 g
Ail — 3 g
Huile d'olive — 8 ml

Préparation

Cuis le riz.
Fais revenir l'oignon, l'ail et les poivrons en lanières 8 minutes dans l'huile d'olive.
Ajoute les tomates concassées et laisse mijoter 8 minutes.
Ajoute le tofu en gros dés et poursuis 5 minutes à feu doux.
Sale, poivre, ajoute du piment d'Espelette si tu en as et sers sur le riz.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : soja.