Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Seitan sauce barbecue maison, pommes de terre sautées

Name: Seitan sauce barbecue maison, pommes de terre sautées
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Seitan — 120 g; Pommes de terre — 300 g; Concentré de tomate — 20 g; Sirop d'érable — 10 ml; Moutarde — 10 g; Vinaigre balsamique — 10 ml; Oignons — 40 g; Huile de colza — 10 ml

🔥 578 kcal P 32 g · G 75 g · L 15 g · fibres 8 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,73 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Seitan — 120 g
Pommes de terre — 300 g
Concentré de tomate — 20 g
Sirop d'érable — 10 ml
Moutarde — 10 g
Vinaigre balsamique — 10 ml
Oignons — 40 g
Huile de colza — 10 ml

Préparation

Coupe les pommes de terre en petits dés et fais-les cuire 15 minutes à couvert dans la moitié de l'huile en remuant de temps en temps, puis découvre et fais-les dorer avec l'oignon émincé.
Mélange concentré de tomate, sirop d'érable, moutarde, vinaigre et trois cuillères d'eau.
Fais dorer le seitan en gros morceaux dans le reste d'huile, verse la sauce et laisse napper 2 minutes.
Sale, poivre et sers bien chaud.

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