Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Tartines chaudes haricots blancs-champignons

Name: Tartines chaudes haricots blancs-champignons
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Haricots blancs (boîte, égouttés) — 200 g; Champignons de Paris — 150 g; Pain complet — 80 g; Levure maltée (paillettes) — 10 g; Ail — 5 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 586 kcal P 30 g · G 75 g · L 13 g · fibres 35 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,04 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Haricots blancs (boîte, égouttés) — 200 g
Champignons de Paris — 150 g
Pain complet — 80 g
Levure maltée (paillettes) — 10 g
Ail — 5 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais sauter les champignons émincés avec l'ail 6 minutes à feu vif dans la moitié de l'huile d'olive.
Écrase grossièrement les haricots blancs égouttés à la fourchette avec le reste d'huile, sel et poivre, puis réchauffe-les 2 minutes dans la poêle.
Fais griller le pain, tartine-le de haricots et couvre de champignons.
Parsème de levure maltée, ajoute du persil si tu en as et poivre généreusement.

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