Recettes Équilibre · Plats · cuisine mexicaine

Tacos de tempeh émietté, avocat et citron vert

Name: Tacos de tempeh émietté, avocat et citron vert
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Tempeh — 120 g; Tortillas de maïs — 80 g; Avocat — 60 g; Tomates — 100 g; Oignons rouges — 30 g; Citrons verts — 20 g; Huile de colza — 8 ml

🔥 632 kcal P 29 g · G 51 g · L 33 g · fibres 15 g ⏱ ~15 min 💶 ~2,88 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tempeh — 120 g
Tortillas de maïs — 80 g
Avocat — 60 g
Tomates — 100 g
Oignons rouges — 30 g
Citrons verts — 20 g
Huile de colza — 8 ml

Préparation

Émiette le tempeh à la fourchette et fais-le dorer 6 minutes dans l'huile avec cumin, paprika fumé et une pointe de piment.
Fais tiédir les tortillas de maïs à sec.
Garnis-les de tempeh, d'avocat en lamelles, de tomate en dés et d'oignon rouge émincé.
Arrose de citron vert, sale et sers aussitôt.

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