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Bol express semoule, pois chiches et harissa

Name: Bol express semoule, pois chiches et harissa
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Semoule de blé (crue) — 70 g; Pois chiches (boîte, égouttés) — 200 g; Tomates — 100 g; Concombre — 80 g; Harissa — 15 g; Huile d'olive — 10 ml; Citrons — 20 g

🔥 659 kcal P 27 g · G 97 g · L 17 g · fibres 22 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,56 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Semoule de blé (crue) — 70 g
Pois chiches (boîte, égouttés) — 200 g
Tomates — 100 g
Concombre — 80 g
Harissa — 15 g
Huile d'olive — 10 ml
Citrons — 20 g

Préparation

Verse la semoule dans son volume d'eau bouillante salée, couvre 5 minutes puis égrène à la fourchette.
Pendant ce temps, fais revenir les pois chiches égouttés 5 minutes dans l'huile d'olive avec la harissa et du cumin.
Coupe la tomate et le concombre en dés et arrose-les du jus de citron.
Dresse le tout dans un bol, sale, poivre et ajoute de la menthe ciselée si tu en as.

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