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Gigantes plaki, haricots blancs à la tomate et feta

Name: Gigantes plaki, haricots blancs à la tomate et feta
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Haricots blancs (boîte, égouttés) — 250 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Feta — 40 g; Oignons — 60 g; Pain complet — 30 g; Huile d'olive — 15 ml

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Haricots blancs (boîte, égouttés) — 250 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Feta — 40 g
Oignons — 60 g
Pain complet — 30 g
Huile d'olive — 15 ml

Préparation

Fais fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive avec de l'origan.
Ajoute les tomates concassées et un demi-verre d'eau, laisse réduire 5 minutes, puis mets les haricots blancs égouttés et laisse mijoter 10 minutes à feu doux.
Sale, poivre, parsème de feta émiettée et sers avec le pain grillé.

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