Recettes Équilibre · Plats · cuisine espagnole

Pollo al ajillo, poulet à l'ail, pommes sautées

Name: Pollo al ajillo, poulet à l'ail, pommes sautées
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: espagnole
Ingredients: Cuisse de poulet — 180 g; Pommes de terre — 200 g; Vin blanc sec (pour cuisiner) — 50 ml; Ail — 10 g; Huile d'olive — 15 ml

🔥 541 kcal P 39 g · G 37 g · L 23 g · fibres 4 g ⏱ ~25 min 💶 ~1,95 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Cuisse de poulet — 180 g
Pommes de terre — 200 g
Vin blanc sec (pour cuisiner) — 50 ml
Ail — 10 g
Huile d'olive — 15 ml

Préparation

Fais dorer les morceaux de cuisse de poulet 8 minutes dans la moitié de l'huile d'olive avec les gousses d'ail juste écrasées.
Verse le vin blanc, gratte les sucs et laisse mijoter 12 minutes à couvert avec du thym ou du romarin.
Pendant ce temps, fais sauter les pommes de terre en petits dés dans le reste d'huile.
Sale, poivre et sers le poulet arrosé de son jus à l'ail, avec les pommes de terre.

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