Recettes Équilibre · Plats · cuisine libanaise

Burghul bi banadoura, boulgour à la tomate, feta

Name: Burghul bi banadoura, boulgour à la tomate, feta
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Boulgour (cru) — 80 g; Tomates concassées (boîte) — 200 g; Feta — 50 g; Oignons — 50 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 587 kcal P 20 g · G 67 g · L 24 g · fibres 12 g ⏱ ~20 min 💶 ~1,51 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Boulgour (cru) — 80 g
Tomates concassées (boîte) — 200 g
Feta — 50 g
Oignons — 50 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajoute le boulgour, les tomates concassées et deux fois le volume du boulgour en eau chaude, sale, et laisse cuire 12 minutes à couvert à feu doux, avec une pointe de cannelle.
Laisse reposer 3 minutes hors du feu, puis sers avec la feta émiettée et un filet d'huile.

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