Recettes Équilibre · Plats · cuisine libanaise

Adas bi hamod, soupe de lentilles au citron

Name: Adas bi hamod, soupe de lentilles au citron
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Lentilles vertes (crues) — 100 g; Pommes de terre — 150 g; Épinards frais — 100 g; Citrons — 25 g; Oignons — 50 g; Ail — 3 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 596 kcal P 32 g · G 77 g · L 13 g · fibres 23 g ⏱ ~25 min 💶 ~1,57 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Lentilles vertes (crues) — 100 g
Pommes de terre — 150 g
Épinards frais — 100 g
Citrons — 25 g
Oignons — 50 g
Ail — 3 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais fondre l'oignon émincé dans l'huile d'olive avec l'ail.
Ajoute les lentilles rincées, les pommes de terre en petits dés et un litre d'eau salée, et laisse cuire 20 minutes.
Fais tomber les épinards dedans avec le jus de citron et du cumin pour les 3 dernières minutes.
Écrase quelques pommes de terre pour lier et sers bien chaud.

Caler cette recette sur VOS macros, avec l'app Équilibre →

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Aucun des 14 allergènes majeurs détecté dans les ingrédients.