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Fatteh de pois chiches au yaourt et pain grillé

Name: Fatteh de pois chiches au yaourt et pain grillé
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Pois chiches (boîte, égouttés) — 180 g; Yaourt à la grecque — 100 g; Pain complet — 40 g; Tahin (purée de sésame) — 15 g; Citrons — 15 g; Ail — 3 g; Huile d'olive — 5 ml

🔥 619 kcal P 27 g · G 64 g · L 27 g · fibres 18 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,42 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pois chiches (boîte, égouttés) — 180 g
Yaourt à la grecque — 100 g
Pain complet — 40 g
Tahin (purée de sésame) — 15 g
Citrons — 15 g
Ail — 3 g
Huile d'olive — 5 ml

Préparation

Fais griller le pain complet coupé en morceaux, à sec à la poêle ou au grille-pain.
Réchauffe les pois chiches égouttés 3 minutes dans un fond d'eau, puis égoutte-les.
Fouette le yaourt avec le tahin, le jus de citron et l'ail écrasé.
Dans une assiette creuse, empile pain croustillant, pois chiches chauds et sauce au yaourt, arrose d'huile d'olive et poudre de paprika.

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