Recettes Équilibre · Plats · cuisine mexicaine

Dinde sauce mole express au cacao, riz

Name: Dinde sauce mole express au cacao, riz
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Escalope de dinde — 130 g; Tomates concassées (boîte) — 130 g; Cacao en poudre non sucré — 5 g; Miel — 5 g; Beurre de cacahuète — 15 g; Riz basmati (cru) — 60 g; Oignons — 50 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 631 kcal P 51 g · G 64 g · L 17 g · fibres 6 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,41 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Escalope de dinde — 130 g
Tomates concassées (boîte) — 130 g
Cacao en poudre non sucré — 5 g
Miel — 5 g
Beurre de cacahuète — 15 g
Riz basmati (cru) — 60 g
Oignons — 50 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Lance la cuisson du riz.
Fais dorer la dinde en morceaux dans l'huile avec l'oignon émincé.
Verse les tomates concassées, le cacao, le beurre de cacahuète, le miel, une pointe de cannelle et de piment, et un demi-verre d'eau, puis laisse mijoter 10 minutes à feu doux en remuant : la sauce mole doit être lisse et brillante.
Sale et sers sur le riz.

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