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Dinde du Kerala au coco et haricots verts

Name: Dinde du Kerala au coco et haricots verts
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Escalope de dinde — 140 g; Lait de coco — 100 ml; Haricots verts (surgelés) — 120 g; Riz basmati (cru) — 60 g; Oignons — 50 g; Gingembre frais — 5 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 719 kcal P 51 g · G 62 g · L 27 g · fibres 6 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,93 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Escalope de dinde — 140 g
Lait de coco — 100 ml
Haricots verts (surgelés) — 120 g
Riz basmati (cru) — 60 g
Oignons — 50 g
Gingembre frais — 5 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Lance la cuisson du riz.
Fais dorer la dinde en morceaux dans l'huile avec l'oignon émincé, du curry, du gingembre râpé et des graines de moutarde si tu en as.
Verse le lait de coco, ajoute les haricots verts et laisse mijoter 10 minutes à feu doux.
Sale et sers sur le riz.

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