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Keema de bœuf aux petits pois, riz basmati

Name: Keema de bœuf aux petits pois, riz basmati
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: indienne
Ingredients: Bœuf haché 5% MG — 130 g; Petits pois (surgelés) — 100 g; Tomates concassées (boîte) — 100 g; Oignons — 50 g; Gingembre frais — 5 g; Riz basmati (cru) — 60 g; Huile de colza — 10 ml

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bœuf haché 5% MG — 130 g
Petits pois (surgelés) — 100 g
Tomates concassées (boîte) — 100 g
Oignons — 50 g
Gingembre frais — 5 g
Riz basmati (cru) — 60 g
Huile de colza — 10 ml

Préparation

Fais revenir l'oignon émincé et le gingembre râpé 3 minutes dans l'huile, avec garam masala, cumin et curcuma.
Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 5 minutes en l'émiettant.
Verse les tomates concassées et un demi-verre d'eau, laisse mijoter 8 minutes, puis ajoute les petits pois pour les 5 dernières minutes.
Cuis le riz pendant ce temps et sers le keema dessus, avec de la coriandre si tu en as.

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