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Bol de riz au tofu laqué et concombre

Name: Bol de riz au tofu laqué et concombre
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: japonaise
Ingredients: Tofu ferme — 200 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Sauce soja — 15 ml; Sucre — 10 g; Concombre — 100 g; Graines de sésame — 10 g

🔥 606 kcal P 32 g · G 71 g · L 20 g · fibres 3 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,50 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tofu ferme — 200 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Sauce soja — 15 ml
Sucre — 10 g
Concombre — 100 g
Graines de sésame — 10 g

Préparation

Cuis le riz.
Pendant ce temps, fais dorer le tofu en dés 8 minutes à feu vif dans une poêle antiadhésive, sans le remuer trop souvent.
Verse la sauce soja et le sucre, et laisse laquer 2 minutes en remuant.
Détaille le concombre en fines demi-lunes et sale-les.
Dresse le bol : riz, tofu laqué, concombre, et graines de sésame par-dessus.

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