Recettes Équilibre · Plats · cuisine mexicaine

Chili sin carne express

Name: Chili sin carne express
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: mexicaine
Ingredients: Haricots rouges (boîte, égouttés) — 220 g; Maïs doux (boîte) — 60 g; Tomates concassées (boîte) — 200 g; Oignons — 60 g; Riz basmati (cru) — 50 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 610 kcal P 26 g · G 99 g · L 8 g · fibres 32 g ⏱ ~20 min 💶 ~1,63 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Haricots rouges (boîte, égouttés) — 220 g
Maïs doux (boîte) — 60 g
Tomates concassées (boîte) — 200 g
Oignons — 60 g
Riz basmati (cru) — 50 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile avec cumin, paprika fumé et une pointe de piment.
Ajoute les haricots rouges, le maïs et les tomates concassées, puis laisse mijoter 12 minutes.
Cuis le riz pendant ce temps.
Sale, poivre, et sers le chili sur le riz avec de la coriandre ciselée si tu aimes.

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