Recettes Équilibre · Plats · cuisine vietnamienne

Tofu sauce tomate à la vietnamienne

Name: Tofu sauce tomate à la vietnamienne
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: Tofu ferme — 200 g; Tomates — 200 g; Oignons — 60 g; Riz thaï (cru) — 65 g; Sauce soja — 15 ml; Huile de colza — 10 ml

🔥 626 kcal P 32 g · G 65 g · L 25 g · fibres 4 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,89 € ✓ Végétarien ✓ Vegan ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Tofu ferme — 200 g
Tomates — 200 g
Oignons — 60 g
Riz thaï (cru) — 65 g
Sauce soja — 15 ml
Huile de colza — 10 ml

Préparation

Fais dorer le tofu en cubes dans l'huile, réserve.
Dans la même poêle, fais fondre l'oignon puis les tomates en dés 8 minutes avec la sauce soja et une pincée de sucre.
Remets le tofu à napper 3 minutes.
Sers sur le riz, parsemé de ciboule ou de coriandre.

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