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Salade thaïe de bœuf grillé

Name: Salade thaïe de bœuf grillé
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Bavette de bœuf — 150 g; Salade verte — 80 g; Concombre — 100 g; Tomates cerises — 100 g; Oignons rouges — 40 g; Citrons verts — 25 g; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 15 ml; Riz thaï (cru) — 65 g

🔥 506 kcal P 40 g · G 61 g · L 10 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~4,64 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bavette de bœuf — 150 g
Salade verte — 80 g
Concombre — 100 g
Tomates cerises — 100 g
Oignons rouges — 40 g
Citrons verts — 25 g
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 15 ml
Riz thaï (cru) — 65 g

Préparation

Cuis le riz et laisse-le tiédir.
Saisis la bavette 2 minutes par face à feu très vif, laisse-la reposer puis tranche-la finement.
Mélange salade, concombre, tomates cerises coupées en deux et oignon rouge.
Assaisonne de nuoc-mâm, jus de citron vert et menthe, pose le bœuf et sers avec le riz.

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