Recettes Équilibre · Plats · cuisine thaïe

Bol thaï crevettes-mangue

Name: Bol thaï crevettes-mangue
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Crevettes décortiquées — 140 g; Mangue — 120 g; Riz thaï (cru) — 75 g; Concombre — 100 g; Oignons rouges — 30 g; Citrons verts — 20 g; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 15 ml

🔥 522 kcal P 39 g · G 81 g · L 3 g · fibres 5 g ⏱ ~20 min 💶 ~3,97 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Crevettes décortiquées — 140 g
Mangue — 120 g
Riz thaï (cru) — 75 g
Concombre — 100 g
Oignons rouges — 30 g
Citrons verts — 20 g
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 15 ml

Préparation

Cuis le riz et laisse-le tiédir.
Poêle les crevettes 3 minutes avec un peu de nuoc-mâm.
Dresse le bol : riz, concombre en demi-lunes, mangue en lamelles, oignon rouge émincé et crevettes.
Arrose de jus de citron vert et du reste de nuoc-mâm, ajoute de la coriandre.

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