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Nouilles sautées à l'œuf et légumes croquants

Name: Nouilles sautées à l'œuf et légumes croquants
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Nouilles asiatiques (blé) — 80 g; Œufs — 110 g; Carottes — 80 g; Brocoli — 100 g; Sauce soja — 20 ml; Huile de sésame — 10 ml; Gingembre frais — 10 g

🔥 642 kcal P 28 g · G 74 g · L 24 g · fibres 8 g ⏱ ~15 min 💶 ~1,72 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Nouilles asiatiques (blé) — 80 g
Œufs — 110 g
Carottes — 80 g
Brocoli — 100 g
Sauce soja — 20 ml
Huile de sésame — 10 ml
Gingembre frais — 10 g

Préparation

Cuis les nouilles selon le paquet.
Brouille les deux œufs dans l'huile de sésame, réserve-les.
Fais sauter la carotte en fins bâtonnets, le brocoli en petites fleurettes et le gingembre râpé 3 minutes à feu vif, puis ajoute un filet d'eau et couvre 2 minutes.
Ajoute nouilles, œufs et sauce soja, mélange 2 minutes et sers bien chaud.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, oeufs, soja, sesame.