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Curry de crevettes à l'ananas

Name: Curry de crevettes à l'ananas
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Crevettes décortiquées — 150 g; Pâte de curry — 20 g; Lait de coco — 100 ml; Riz thaï (cru) — 65 g; Ananas — 100 g; Courgettes — 100 g

🔥 662 kcal P 42 g · G 70 g · L 22 g · fibres 4 g ⏱ ~20 min 💶 ~4,12 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Crevettes décortiquées — 150 g
Pâte de curry — 20 g
Lait de coco — 100 ml
Riz thaï (cru) — 65 g
Ananas — 100 g
Courgettes — 100 g

Préparation

Fais chauffer deux cuillères de lait de coco dans une sauteuse et délaye la pâte de curry dedans 1 minute, puis verse le reste.
Ajoute la courgette en dés et laisse cuire 8 minutes, puis l'ananas en morceaux et les crevettes pour 3 minutes de plus.
Cuis le riz pendant ce temps.
Sers bien chaud, relevé de coriandre.

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