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Curry rouge de poulet au lait de coco

Name: Curry rouge de poulet au lait de coco
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Blanc de poulet — 140 g; Pâte de curry — 20 g; Lait de coco — 100 ml; Riz thaï (cru) — 70 g; Poivrons — 100 g; Huile de colza — 5 ml

🔥 748 kcal P 52 g · G 64 g · L 31 g · fibres 3 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,97 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 140 g
Pâte de curry — 20 g
Lait de coco — 100 ml
Riz thaï (cru) — 70 g
Poivrons — 100 g
Huile de colza — 5 ml

Préparation

Fais revenir la pâte de curry 1 minute dans l'huile bien chaude, puis saisis le poulet émincé 4 minutes.
Verse le lait de coco, ajoute le poivron en lanières et laisse mijoter 10 minutes à feu moyen.
Pendant ce temps, cuis le riz thaï selon le paquet.
Sers le curry sur le riz, avec quelques feuilles de basilic si tu en as.

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