Recettes Équilibre · Plats · cuisine grecque

Frittata brocoli-feta, pommes de terre fondantes

Name: Frittata brocoli-feta, pommes de terre fondantes
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Œufs — 220 g; Feta — 60 g; Brocoli — 200 g; Pommes de terre — 200 g; Huile d'olive — 10 ml

🔥 778 kcal P 45 g · G 41 g · L 47 g · fibres 9 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,93 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Œufs — 220 g
Feta — 60 g
Brocoli — 200 g
Pommes de terre — 200 g
Huile d'olive — 10 ml

Préparation

Fais cuire le brocoli en petites fleurettes et les pommes de terre en dés 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Bats quatre œufs avec du poivre et de l'origan.
Verse dans une poêle huilée avec les légumes égouttés, émiette la feta dessus et laisse prendre 6 à 7 minutes à feu doux, couvert.
Sers en parts, tiède ou chaude.

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