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Nouilles de riz sautées au poulet, sauce cacahuète

Name: Nouilles de riz sautées au poulet, sauce cacahuète
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: thaïe
Ingredients: Nouilles de riz — 70 g; Blanc de poulet — 150 g; Carottes — 100 g; Beurre de cacahuète — 20 g; Sauce poisson (nuoc-mâm) — 10 ml; Citrons verts — 20 g; Oignons — 50 g

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Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Nouilles de riz — 70 g
Blanc de poulet — 150 g
Carottes — 100 g
Beurre de cacahuète — 20 g
Sauce poisson (nuoc-mâm) — 10 ml
Citrons verts — 20 g
Oignons — 50 g

Préparation

Fais tremper les nouilles de riz dans l'eau bouillante selon le paquet, puis égoutte.
Saisis le poulet émincé 5 minutes, ajoute la carotte en fins bâtonnets et l'oignon 3 minutes.
Délaye le beurre de cacahuète avec le nuoc-mâm, le jus de citron vert et deux cuillères d'eau chaude, verse sur le tout avec les nouilles et fais sauter 2 minutes.
Sers avec de la coriandre si tu en as.

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