Recettes Équilibre · Plats · cuisine française

Saumon laqué miel-moutarde, riz et brocoli

Name: Saumon laqué miel-moutarde, riz et brocoli
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: française
Ingredients: Pavé de saumon — 150 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Miel — 10 g; Moutarde — 10 g; Brocoli — 200 g

🔥 660 kcal P 44 g · G 68 g · L 22 g · fibres 6 g ⏱ ~20 min 💶 ~4,42 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Pavé de saumon — 150 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Miel — 10 g
Moutarde — 10 g
Brocoli — 200 g

Préparation

Lance le riz et fais cuire le brocoli en fleurettes 6 minutes à la vapeur.
Mélange le miel et la moutarde dans un bol.
Saisis le pavé de saumon 4 minutes côté peau dans une poêle antiadhésive chaude, retourne-le, nappe-le du mélange miel-moutarde et termine 3 minutes à feu doux en l'arrosant.
Sers avec le riz et le brocoli, et poivre généreusement.

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