Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Burger végétarien aux haricots rouges

Name: Burger végétarien aux haricots rouges
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Haricots rouges (boîte, égouttés) — 150 g; Pain complet — 90 g; Œufs — 55 g; Chapelure — 20 g; Oignons — 50 g; Salade verte — 40 g; Yaourt nature — 40 g

🔥 590 kcal P 32 g · G 88 g · L 9 g · fibres 25 g ⏱ ~25 min 💶 ~1,55 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Haricots rouges (boîte, égouttés) — 150 g
Pain complet — 90 g
Œufs — 55 g
Chapelure — 20 g
Oignons — 50 g
Salade verte — 40 g
Yaourt nature — 40 g

Préparation

Écrase les haricots rouges égouttés avec l'œuf, la chapelure, l'oignon râpé, cumin et paprika fumé, puis façonne deux steaks.
Fais-les dorer 4 minutes par face dans une poêle antiadhésive bien chaude, sans y toucher entre deux.
Toaste le pain complet et tartine-le de yaourt salé-poivré.
Monte le burger avec la salade et les steaks de haricots.

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Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : gluten, oeufs, lait.