Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Bavette grillée, potatoes au four

Name: Bavette grillée, potatoes au four
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Bavette de bœuf — 150 g; Pommes de terre — 300 g; Salade verte — 60 g; Huile d'olive — 10 ml; Moutarde — 10 g

🔥 554 kcal P 37 g · G 52 g · L 20 g · fibres 6 g ⏱ ~25 min 💶 ~3,77 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Bavette de bœuf — 150 g
Pommes de terre — 300 g
Salade verte — 60 g
Huile d'olive — 10 ml
Moutarde — 10 g

Préparation

Coupe les pommes de terre en quartiers fins d'environ 1,5 cm, huile d'olive, paprika et sel, puis enfourne 22 minutes à 220 °C en les retournant à mi-cuisson.
Saisis la bavette 2 à 3 minutes par face dans une poêle brûlante, sel et poivre au dernier moment.
Laisse-la reposer 3 minutes sous une feuille d'aluminium.
Sers avec les potatoes, la salade et la moutarde.

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