Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Salade César complète au poulet

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

• Salade verte — 100 g
• Blanc de poulet — 130 g
• Parmesan — 20 g
• Pain complet — 50 g
• Mayonnaise — 20 g
• Tomates cerises — 100 g

Préparation

1. Fais dorer le poulet en aiguillettes 6 minutes dans une poêle antiadhésive, sel et poivre, puis fais griller le pain complet en dés dans la même poêle pour des croûtons.
2. Fouette la mayonnaise avec la moitié du parmesan râpé et beaucoup de poivre.
3. Mélange la salade, les tomates cerises, le poulet et les croûtons avec la sauce.
4. Termine par le reste de parmesan en copeaux.

Valeurs nutritionnelles calculées sur la table CIQUAL de l'ANSES (données officielles françaises), pour une portion — l'app Équilibre ajuste les quantités à vos objectifs. Coût estimé sur des prix moyens en France, votre magasin fait foi. Allergènes présents : lait, gluten, oeufs.