Recettes Équilibre · Plats · cuisine américaine

Pancakes de maïs, œufs au plat

Name: Pancakes de maïs, œufs au plat
Total time: 22 min
Yield: 1 portion
Cuisine: américaine
Ingredients: Farine de blé — 60 g; Maïs doux (boîte) — 100 g; Œufs — 165 g; Lait demi-écrémé — 25 ml; Salade verte — 50 g; Huile de colza — 8 ml

🔥 632 kcal P 30 g · G 65 g · L 27 g · fibres 6 g ⏱ ~22 min 💶 ~1,47 € ✓ Végétarien ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Farine de blé — 60 g
Maïs doux (boîte) — 100 g
Œufs — 165 g
Lait demi-écrémé — 25 ml
Salade verte — 50 g
Huile de colza — 8 ml

Préparation

Mixe grossièrement la moitié du maïs avec la farine, le lait, un œuf, sel et paprika, puis incorpore le reste des grains.
Fais cuire quatre petits pancakes 3 minutes par face dans la moitié de l'huile de colza.
Cuis les deux œufs restants au plat dans la même poêle.
Sers pancakes et œufs avec la salade assaisonnée du reste d'huile, sel et poivre.

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