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Colin aux poivrons et pois chiches à la marocaine, riz

Name: Colin aux poivrons et pois chiches à la marocaine, riz
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Filet de colin — 180 g; Poivrons — 150 g; Tomates concassées (boîte) — 150 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Huile d'olive — 10 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

🔥 709 kcal P 49 g · G 89 g · L 16 g · fibres 14 g ⏱ ~25 min 💶 ~3,73 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Filet de colin — 180 g
Poivrons — 150 g
Tomates concassées (boîte) — 150 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Huile d'olive — 10 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

Préparation

Fais fondre les poivrons en lanières 8 minutes à l'huile d'olive avec paprika et cumin.
Ajoute les tomates concassées et les pois chiches égouttés, pose les filets de colin dessus et couvre 8 minutes à feu doux.
Cuis le riz en parallèle.
Sers le poisson nappé de sa compotée, avec le riz.

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