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Cuisses de poulet aux dattes et pois chiches, riz parfumé

Name: Cuisses de poulet aux dattes et pois chiches, riz parfumé
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Cuisse de poulet — 180 g; Dattes — 30 g; Oignons — 80 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Huile d'olive — 5 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

🔥 752 kcal P 49 g · G 101 g · L 16 g · fibres 13 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,16 € ✓ Halal ✓ Casher ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Cuisse de poulet — 180 g
Dattes — 30 g
Oignons — 80 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Huile d'olive — 5 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

Préparation

Fais dorer les morceaux de cuisse de poulet 8 minutes à l'huile d'olive avec l'oignon.
Ajoute cannelle, gingembre en poudre, les dattes dénoyautées, les pois chiches égouttés et un demi-verre d'eau, puis couvre 14 minutes à feu doux.
Cuis le riz pendant ce temps.
Sers le poulet laqué au jus de dattes sur le riz.

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