Recettes Équilibre · Plats · cuisine marocaine

Merguez grillées, semoule aux courgettes

Name: Merguez grillées, semoule aux courgettes
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Cuisine: marocaine
Ingredients: Merguez — 120 g; Semoule de blé (crue) — 70 g; Courgettes — 150 g; Poivrons — 100 g; Huile d'olive — 5 ml; Harissa — 10 g

🔥 714 kcal P 29 g · G 60 g · L 38 g · fibres 7 g ⏱ ~20 min 💶 ~2,40 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Merguez — 120 g
Semoule de blé (crue) — 70 g
Courgettes — 150 g
Poivrons — 100 g
Huile d'olive — 5 ml
Harissa — 10 g

Préparation

Fais griller les merguez 10 minutes à la poêle en les retournant.
Dans le même temps, fais sauter la courgette et le poivron en dés à l'huile d'olive avec un peu de cumin.
Gonfle la semoule dans son volume d'eau bouillante salée.
Dresse semoule, légumes et merguez, avec de la harissa pour qui aime.

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