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Chich taouk express, riz aux pois chiches et crudités

Name: Chich taouk express, riz aux pois chiches et crudités
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: libanaise
Ingredients: Blanc de poulet — 140 g; Yaourt nature — 50 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Concombre — 80 g; Tomates — 80 g; Citrons — 20 g; Huile d'olive — 5 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

🔥 711 kcal P 60 g · G 82 g · L 15 g · fibres 11 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,82 € ✓ Halal ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Blanc de poulet — 140 g
Yaourt nature — 50 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Concombre — 80 g
Tomates — 80 g
Citrons — 20 g
Huile d'olive — 5 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

Préparation

Mélange le poulet en cubes avec le yaourt, l'ail écrasé, du paprika, du cumin et le jus de citron, puis laisse poser le temps de cuire le riz.
Poêle les cubes 8 à 10 minutes à feu vif dans l'huile d'olive, jusqu'à belle coloration.
Sers avec le riz mélangé aux pois chiches égouttés, le concombre en bâtonnets et la tomate en quartiers.

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