Recettes Équilibre · Plats · cuisine grecque

Côtelettes d'agneau, légumes grillés, boulgour-pois chiches

Name: Côtelettes d'agneau, légumes grillés, boulgour-pois chiches
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Côtelettes d'agneau — 150 g; Boulgour (cru) — 50 g; Courgettes — 120 g; Tomates — 100 g; Huile d'olive — 6 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

🔥 724 kcal P 59 g · G 60 g · L 26 g · fibres 16 g ⏱ ~25 min 💶 ~4,43 € ✓ Halal ✓ Casher

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Côtelettes d'agneau — 150 g
Boulgour (cru) — 50 g
Courgettes — 120 g
Tomates — 100 g
Huile d'olive — 6 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

Préparation

Cuis le boulgour 10 minutes à l'eau bouillante salée et mélange-lui les pois chiches égouttés.
Fais griller les côtelettes 4 minutes par face avec romarin, sel et poivre.
Dans la même poêle, saisis courgette et tomate en tranches 6 minutes, et sers le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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