Recettes Équilibre · Plats · cuisine grecque

Souvlaki de porc express, riz citron-pois chiches

Name: Souvlaki de porc express, riz citron-pois chiches
Total time: 25 min
Yield: 1 portion
Cuisine: grecque
Ingredients: Filet mignon de porc — 140 g; Riz basmati (cru) — 70 g; Poivrons — 100 g; Citrons — 20 g; Huile d'olive — 8 ml; Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

🔥 699 kcal P 54 g · G 80 g · L 17 g · fibres 11 g ⏱ ~25 min 💶 ~2,91 € ✓ Sans gluten

Ingrédients (1 portion, pesés crus)

Filet mignon de porc — 140 g
Riz basmati (cru) — 70 g
Poivrons — 100 g
Citrons — 20 g
Huile d'olive — 8 ml
Pois chiches (boîte, égouttés) — 100 g

Préparation

Lance le riz.
Coupe le filet mignon en cubes et mélange-les avec l'huile d'olive, l'origan, le paprika, le sel et la moitié du jus de citron, puis laisse mariner le temps que le riz cuise.
Enfile-les sur des piques ou poêle-les directement 8 à 10 minutes en les retournant, avec le poivron en lanières.
Mélange les pois chiches égouttés au riz, arrose du reste de citron et sers.

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